-------
Selasa, 10 Desember
2019
Mahasiswa UNM Kunjungi Kampong Kopi Bawakaraeng
MAKASSAR,
(PEDOMAN KARYA). Sebanyak 54 mahasiswa Program Studi
(Prodi) Manajemen, Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Makassar (UNM) mengunjungi
Kampong Kopi Bawakaraeng, di Desa Pallantikang, Kecamatan Pattallassang, Kabupaten
Gowa, Selasa, 10 November 2019.
Mereka berkunjung ke
Kampong Kopi dan juga Kampong Anggrek dalam rangka pembelajaran lapangan mata
kuliah kewirausahaan dengan dosen pembimbing, Dr Burhanuddin.
Dalam kegiatan
pembelajaran lapangan itu, mahasiswa melihat langsung proses pengolahan biji
kopi yang baru dipetik, sampai proses akhir menjadi bubuk kopi yang siap seduh.
“Mata kuliah
kewirausahaan merupakan salah satu mata kuliah wajib di UNM. Makanya kita
sedari dini mengajarkan mahasiswa bagaimana memulai usaha. Dengan mendatangi
Kampong Kopi Bawakaraeng ini, kita harap wawasan mahasiswa untuk berwirausaha
semakin besar,” kata Burhanuddin.
Menurutnya, mahasiswa
UNM juga dididik agar mampu menciptakan lapangan pekerjaan, apalagi industri
kopi dinilai memiliki prospek yang cukup menjanjikan.
“Sehingga mahasiswa
memiliki bekal untuk berwirausaha, tak hanya melulu menjadi PNS (pegawai negeri
sipil). Kalau mereka bisa menjadi wirausahawan dan mempekerjakan banyak orang,
tentu merupakan hal yang baik,” kata Pak Bur, sapaan akrab Burhanuddin.
Dalam kunjungan
tersebut, mahasiswa mendapat pemaparan pengolahan kopi langsung dari pengelola
Kampong Kopi Bawakaraeng, yang menjelaskan pengolahan kopi dari hulu ke hilir,
dari pembibitan, pemasaran, hingga penyajian. (met)
-----------
Baca juga:
Mahasiswa UNM Ciptakan AC Ramah Lingkungan
Mahasiswa KKN UNM Gelar Festival Oranye di Monumen Lapris