----------
PEDOMAN KARYA
Jumat, 27 Agustus 2021
Rahasia
Umur Panjang Penduduk Blue Zone dan Kaitannya dengan Kebiasaan Umat Islam
Oleh:
Gagaring Pagalung
(Guru Besar Universitas
Hasanuddin / Wakil Ketua Muhammadiyah Sulsel)
Cara-cara umum yang
diterapkan agar selalu sehat, kuat, senang, dan bahagia, antara lain mengatur
pola dan porsi makan, mengurangi makanan berkalori tinggi, memperbanyak makan
sayuran dan sebaliknya mengurangi karbohidrat.
Dalam kaitannya dengan
kebiasaan umat Islam, Rasulullah Muhammad SAW dalam hadits yang diriwayatkan
oleh Timidzi, bersabda, “Tidaklah sekali-sekali manusia memenuhi sebuah wadah
pun yang lebih berbahaya dari perutnya. Cukuplah bagi anak Adam beberapa suap
makanan untuk menegakkan tubuhnya. Jika ia harus mengisinya, maka sepertiga
(bagian lambung) untuk makanannya, sepertiga lagi untuk minumannya, dan
sepertiga lagi untuk napasnya (udara).”
Cara atau tips lain agar
selalu sehat, senang, dan bahagia yaitu harus aktif terus atau selalu memiliki
aktivitas, tidak vakum dan tidak bermalas-malasan.
Dalam kaitannya dengan
kebiasaan umat Islam, Allah SWT berfirman dalam surah ke-94, Surah Al-Insyirah,
ayat 7, yang berbunyi, “Maka apabila engkau telah selesai (dari sesuatu
urusan), tetaplah bekerja keras (untuk urusan yang lain).”
Tips berikut agar selalu
sehat, senang, dan bahagia yaitu jelas tujuan hidupnya. Dalam kaitannya dengan
kebiasaan umat Islam, Allah SWT berfirman dalam surah ke-51, Surah Az-Zariyat, ayat 56, “Aku
tidaklah menciptakan jin dan manusia melainkan agar mereka beribadah kepada-Ku.”
Tips lain agar selalu
sehat, senang, dan bahagia yaitu mengurangi stres, serta mengembangkan
spiritual dan pemahaman agama. Dan salah satu cara yang dianjurkan untuk
menenangkan jiwa atau hati yaitu dengan bermeditasi.
Dalam kaitannya dengan
kebiasaan umat Islam, Allah SWT berfirman dalam surah ke-13, Surah Ar-Rad, ayat
28, “(yaitu) orang-orang yang beriman dan hati mereka menjadi tenteram dengan
mengingat Allah. Ingatlah, hanya dengan mengingat Allah hati menjadi tenteram.”
Shalat, terutama shalat tahajjud,
yaitu shalat yang dikerjakan pada tengah malam, di saat kebanyakan orang sedang
tidur nyenyak, merupakan salah satu cara yang paling ampuh menenangkan hati, bermunajat
kepada Allah SWT, sehingga manusia selalu tenang dalam menghadapi berbagai
situasi dan kondisi dalam kehidupannya.
Tips berikut agar selalu
sehat, senang, dan bahagia yaitu memperbanyak kegiatan sosial, memperbanyak
bersilaturrahim yang disertai canda dan tawa.
Silaturrahim merupakan
faktor yang dapat menjadi penyebab umur panjang dan banyak rizki. Nabi Shallallahu
‘alaihi wa sallam bersabda, “Barang siapa yang ingin dilapangkan rezekinya dan
dipanjangkan umurnya, maka hendaklah ia menyambung tali silaturrahim.”
(Muttafaqun ‘alaihi)
Penduduk
Blue Zone
Apakah Anda pernah
mendengar istilah penduduk “blue zone”? Penduduk “blue zone” adalah penduduk di
beberapa belahan dunia yang usianya rata-rata panjang, yakni rata-rata 90
tahun.
“Blue Zone” atau Zona
Biru adalah istilah yang digunakan oleh sebuah tim peneliti terhadap wilayah
yang penduduknya rata-rata berusia panjang.
Penelitian itu diinisiasi
oleh seorang pengarang bernama Dan Buettner. Pada tahun 2003, ia mengajak beberapa
ahli genetik, ahli diet, ahli antropologi, sejarawan, dan tim ahli lainnya berkolaborasi
melakukan perjalanan keliling dunia untuk menemukan orang-orang dengan umur
terpanjang.
Dari hasil perjalanannya
tersebut, ia dan tim berhasil memetakan lima wilayah di dunia yang penduduknya
memiliki umur yang lebih panjang dari rata-rata masyarakat dunia. Dan dan
tim-nya menyebut daerah tersebut “Blue Zone” atau Zona Biru.
Hasil temuannya ini
sempat dipublikasikan dalam majalah National Geographic (2005) dan ditulis
dalam buku The Blue Zones: Lessons for Living Longer from the People Who've
Lived the Longest (2008).
Lima daerah tersebut
adalah Ikaria (Yunani), Ogliastra (Pulau Sardinia, Italia), Okinawa (Jepang),
Semenanjung Nicoya (Kosta Rika), dan Loma Linda (California, Amerika Serikat).
Dari penduduk wilayah
tersebut Dan Buettner menyimpulkan bahwa gaya hidup dan pola makan yang sehat
dalah rahasia umur panjang.
Rahasia
Umur Panjang
Dari hasil penelitian
terhadap penduduk Blue Zone atau Zona Biru itu, disimpulkan ada beberapa persamaan
rahasia umur panjang dari para penduduk Zona Biru, yaitu tidak makan berlebihan
atau tidak makan setelah matahari terbenam, mengonsumsi makanan harian yang
mengandung kacang-kacangan, biji-bijian dan sayuran.
Memiliki kebiasaan tidur
siang atau waktu untuk beristirahat sebentar dari aktivitas, kesempatan untuk
melakukan aktivitas fisik seperti hiking, menggembala ternak, berkebun,
berladang, memiliki tujuan hidup dan ikatan emosional dengan orang-orang di
sekitarnya, serta tergabung dalam sebuah kelompok keagamaan.
Ikaria,
Yunani
Meski memiliki kesamaan
dalam hal menjalankan pola hidup dan makan yang sehat, penduduk dari Zona Biru
ini memilik penerapan yang berbeda-beda.
Penduduk Pulau Ikaria di
Yunani, sangat bangga dengan komunitasnya. Mereka memiliki keakraban satu sama
lain. Digabungkan dengan kebiasaan mereka untuk tidur siang dan menjalankan
diet Mediterania (mengonsumsi diet buah, biji-bijian, kacang-kacangan, minyak
zaitun, kentang, dan sayur-sayuran) yang ketat, ketiga hal ini menjadi rahasia
mengapa 1 dari 3 orang penduduk Ikaria bisa berumur di atas 90 tahun.
Ogliastra,
Pulau Sardinia, Italia
Ogliastra adalah salah
satu provinsi Italia yang terletak di Pulau Sardinia. Provinsi ini merupakan
tempat tinggal dari pria-pria berusia panjang. Rahasia umur panjang dari
penduduknya adalah kegiatan fisik, hubungan emosional yang kuat dengan
keluarga, dan meminum anggur merah.
Sebagian besar penduduk
Ogliastra adalah petani dan penggembala, sehingga mereka hampir setiap hari
memiliki kegiatan fisik seperti berjalan jauh saat menggembala dan juga bekerja
di ladang.
Kebanyakan anak-anak
perempuan di Ogliastra juga mau merawat orang tua mereka, sehingga hal ini
berkontribusi pada kesehatan fisik dan kesehatan mental para penduduk yang
berumur panjang.
Selain itu, orang-orang
di Ogliastra juga rajin meminum anggur merah setiap hari dengan takaran
secukupnya.
Okinawa,
Jepang
Kebalikan dengan penduduk
Sardinia, Okinawa merupakan wilayah tempat tinggal bagi wanita-wanita tertua di
dunia.
Penduduk Okinawa umumnya
mengonsumsi makanan berupa biji-bijian seperti kedelai dan berlatih tai chi
untuk meditasi. Selain dari aktivitas fisik dan makanan sehat, rahasia umur
panjang para wanita-wanita di Okinawa adalah tradisi moai.
Moai adalah sebuah budaya
orang Okinawa dalam membentuk sebuah grup yang berisi sekelompok sahabat seumur
hidup atau orang-orang dekat yang akan selalu mendukung dan membantu dalam
pasang surut kehidupan, baik dalam hal finansial, sosial, hingga ketertarikan
dalam hal-hal kerohanian dan spiritual. Kelompok moai ini adalah rahasia para
penduduk Okinawa mengatasi stres dan depresi sehingga menimbulkan kesehatan
mental bersama.
Semenanjung
Nicoya, Kosta Rika
Penduduk yang tinggal di
wilayah semenanjung Nicoya ini sering menjalani diet nicoyan yang hanya
mengonsumsi tortilla kacang dan jagung. Penduduk di wilayah ini juga secara
teratur melakukan pekerjaan fisik hingga usia lanjut untuk menjaga stamina
tubuh.
Loma
Linda, California
Hampir sebagian besar
penduduk Loma Linda adalah anggota dari Gereja Masehi Advent Hari Ketujuh.
Kelompok ini mengikuti diet berdasarkan Alkitab yang menyarankan untuk
mengonsumsi kacang-kacangan, biji-bijian, serta buah dan sayuran.
Penduduk Loma Linda juga
dilarang merokok dan minum alkohol. Penduduk di Loma Linda memiliki hubungan
komunitas yang erat di mana mereka selalu beribadah bersama di hari Sabat. Hal
ini mengurangi stres dan menjadi sarana terbentuknya support group bagi
anggotanya.
Makanan
Sehat
Sebuah studi menemukan
bahwa genetika hanya berpengaruh sekitar 20%-30% terhadap umur panjang. Dari
penjelasan diatas, dapat kita simpulkan bahwa penduduk Blue Zone umumnya
mengonsumsi 95% makanan nabati. Meskipun ada sebagian besar kelompok yang bukan
vegetarian, namun mereka hanya mengonsumsi daging sekitar lima kali per bulan.
Beberapa penelitian juga
menunjukan bahwa menghindari konsumsi daging dapat secara signifikan mengurangi
risiko kematian akibat penyakit jantung, kanker, dan penyakit kronis lainnya.
Jenis makanan sehat yang
dapat meningkatkan harapan hidup yaitu sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian,
Sayuran merupakan sumber
serat, kaya akan vitamin, dan mineral yang dapat mengurangi risiko penyakit
jantung, kanker, penyakit kronis lainnya.
Kacang-kacangan kaya akan
serat dan protein yang baik untuk pencernaan dan kesehatan. Dengan mengonsumsi
kacang-kacangan dapat dikaitkan dengan mortalitas yang lebih rendah.
Asupan biji-bijian yang
tinggi juga dapat mengurangi tekanan darah tinggi, menghindari risiko penyakit
jantung, dan kanker.
Rahasia umur panjang
lainnya yang dapat Anda coba adalah dengan sering mengonsumsi ikan seperti
penduduk Icaria dan Sardinia. Ikan merupakan sumber omega-3 yang baik untuk
menjaga kesehatan jantung dan otak. Mengonsumsi ikan juga dapat dikaitkan
dengan penurunan otak yang lebih lama di usia tua. ***